Teksturoitu soijaproteiini (TSP) on lihan korvike, joka on valmistettu ei-GMO-soijapavusta, joka tuotetaan kuorimalla, poistamalla rasvaa, uuttamalla, paisuttamalla, korkeassa lämpötilassa ja paineella.Se on puhtaasti luonnollisia kasvistuotteita ilman kolesterolia tai muita lisäaineita.Proteiinipitoisuus on yli 50 % ja sillä on hyvä vedenimukyky, öljynsäilytys ja kuiturakenne.Lihan makuinen se on ihanteellinen proteiinipitoinen ainesosa lihatuotteille.
Teksturoitua soijaproteiinia käytetään laajalti pakasteruokien ja lihatuotteiden prosessoinnissa, myös pääaineena suoraan kaikenlaisissa kasvisruoissa ja lihajäljitelmätuotteissa.
Teksturoitua soijaproteiiniamme on saatavana eri väreissä, koossa ja muodoissa.